Набір Ротанговий кошик з чохлом для розстоювання хліба круглий 25 см - 700-800 г

Набір Ротанговий кошик з чохлом для розстоювання хліба круглий 25 см - 700-800 г використовується для остаточного розстоювання тіста перед випічкою.

Природний матеріал ротанг забезпечує рівномірне розстоювання будь-якого різновиду тіста. Зберігає тісто теплим і вбирає вологу — оптимально регулює процес розстоювання для отримання пористої та красивої хрусткої скоринки. Завдяки гладкості та щільності плетіння кошик тісто практично не прилипає. Якщо присипати борошном або висівками, на хлібі залишається гарний візерунок.

Перед використанням акуратно протерти внутрішню частину кошика м'якою щіточкою або вологим рушником. Злегка розпилити невелику кількість води з внутрішньої частини кошика для кращого розподілу борошна по всьому об'єму. Присипати борошном (найкраще використовувати пшеничне борошно, висівки або крохмаль. Не використовуйте житнє борошно, тому що воно липкіше). Готове тісто сформувати й укласти в кошик швом угору. Залишити сформоване тісто, поки заготівка не збільшиться в об'ємі та не стане пишною. Потім кошик із тістом перевернути на камінь або деко так, щоб шов заготівки, який був зверху, опинився знизу. За потреби зробити надрізи або нанести візерунок.

УВАГА!!! Кошик не призначений для випікання в духовці або печі.

Після використання кошик витрусити зайве борошно й обов'язково дати кошику повністю висохнути. Якщо в кошику залишилися залишки тіста, краще дати їм висохнути й після цього почистити їх щіточкою (найкращі підійде зубна щітка та в жодному разі не використовувати металеві щітки).

Тканинний чохол на круглий кошик для вистоювання хліба використовується для отримання ідеально рівної поверхні тестової заготовки та захисту кошика від зайвої вологи. У процесі розстоювання тканина чохла забирає на себе частину вологи від тіста. Цим істотно продовжується термін експлуатації самого кошика. Перед першим використанням, щоб тісто не прилипло до тканини, чохол рекомендується натерти пшеничним борошном так, щоб борошно добре входило в структуру тканини. У разі подальшого використання чохла немає потреби прати його після кожного використання. Досить просто просушити його й можна знову користуватися, оновивши тільки кулю борошна. Прати в міру забруднення в холодній воді за температури не вище 30 °C неаргесивними мийними засобами для прання без запаху. Ідеально підходить господарське мило.

Країна виробник: Україна.

Матеріал — ротанг, тканина.

Розміри: дно - 13.0 см, верх - 25.0 см, висота - 8.5 см.