Для аерографа
Харчові барвники для аерографа – це професійні пігменти для використання в кондитерській справі, за допомогою яких із звичайних десертів можна створити справжній витвір мистецтва. Розпилювач допомагає зробити цікаве напилення, в тому числі золоте або сріблястою, або ж виконати цікавий градієнт.
Аерограф розпилює фарбу на торті і інших кондитерських виробах, створюючи цікавий ефект. З його допомогою зручно прикрашати десерти за допомогою трафаретів – досить прикласти трафарет на поверхню і розпорошити фарбу. Часу витрачено мало, а вау-ефект забезпечений. Головне, вибрати правильну фарбу, яка підійде для обраної мети.
насправді, ніякого особливого секрету у виборі немає. Головне, щоб барвник був водорозчинним. Це абсолютно нешкідливі харчові фарби, які не мають самостійним смаком і ароматом, відрізняються високою концентрацією, нерідко володіють перламутровим відливом. Необов'язково використовувати ці пігменти для аерографа, можна вдатися до губки або кисті.
З чого складаються харчові барвники для аерографа
Склад абсолютно безпечний, тому зовсім не протипоказаний навіть для дитячих десертів. Приблизний склад харчового барвника такий: пропіленгліколь, консерванти Е202, У211, лимонна кислота, харчові барвники Е171, Е172, Е153. Багатьох насторожує наявність пропіленгліколю у складі, однак він там присутній в малих дозах, до того ж негативний вплив на організм людини спростовано.
Як користуватися барвниками для харчового аерографа
Новачки часто стикаються з сотнею питань, пов'язаних з використанням харчових барвник. В першу чергу, не рекомендуємо застосовувати розведений горілкою кандурин. Є спеціальні перламутрові і сріблясті фарби для аерографа, які зручно використовувати і які забезпечать 100% ідеальний результат. Трафарети користуються популярністю як у новачків, так і професіоналів. Вони дозволяють заощадити багато часу, при цьому створивши ідеальний малюнок і нестандартний дизайн. Трафарет можна зафіксувати за допомогою звичайних швейних шпильок.
Если вы сомневаетесь, стоит ли вам покупать аэрограф и, соответственно, краски к нему, то вот вам несколько аргументов в его пользу. Во-первых, даже самый большой торт будет полностью окрашен за считанные минуты. Во-вторых, это намного удобнее, чем окрашивать кусочки мастики в разные цвета. В-третьих, аэрограф действует аккуратнее, чем кисть. В-четвертых, с ним невероятно интересно работать!
Купить пищевые краски для аэрографа вы всегда можете в магазине «Мейк Кейк» по приятной цене и с доставкой в любую точку Украины.