Ароматизатори, екстракти
Харчові ароматизатори – це компоненти, що застосовуються для додання або посилення аромату кондитерським виробам або окремих інгредієнтів. Виробництво підсилювачів запаху вважається одним з найскладніших у сфері харчових добавок, у першу чергу, з-за багатокомпонентного складу.
У процесі виготовлення з'єднується кілька десятків натуральних або штучних компонентів, у результаті чого створюється потрібний відтінок. Готовий продукт маркується як натуральний або синтетичний, проте останнім часом популярність завойовують комбіновані варіанти. Незалежно від ступеня натуральності складу, наші добавки володіють високою якістю і повністю безпечні.
Ароматизатори необхідні для:
- додання різних смаків декільком однотипним страв;
- відновлення аромату і смаку, частково втрачених за час зберігання або переробки, в тому числі заморозки, консервації тощо;
- посилення натурального смаку та аромату страв;
- додання смакових відтінків продуктів із сої;
- усунення небажаного присмаку.
Ароматизатори внесуть нові ноти у симфонію смаку ваших страв, у тому числі десертів і напоїв. До нас звертаються професіонали і любителі, які знають, що якісні харчові ароматизатори купити в Україні не так просто. Надійні постачальники та лояльна цінова політика роблять нашу пропозицію одним з найвигідніших на кондитерському ринку.
Аромати можуть бути досить простими, наприклад, апельсин, малина, шоколад. Однак присутні і змішані аромати, наприклад, полуниця з ківі. Популярні також смаки готових десертів, в тому числі тоффі, тірамісу і т. д. Наші добавки використовуються не тільки для кулінарної творчості, але також для миловаріння, виробництва натуральної косметики, свічок і т. д.
Види ароматизаторів:
- сухі;
- рідкі;
- масляні;
- екстракти;
Раніше для посилення аромату використовувалися спеції, наприклад, мускат, порошок кориці, м'ята і т. д. Безумовно, зараз ці компоненти теж у ходу, однак їх використання менш вигідно, ніж застосування готових добавок. Усього кілька крапель додадуть яскравий смаковий відтінок вашої страви, навіть якщо ви пропустили цей відповідальний крок у процесі готування. З'єднання декількох ароматизаторів допоможе створити складні ароматичні ноти, які важко отримати з допомогою натуральних інгредієнтів.
Деякі клієнти зізнаються, що довго не наважувалися купити ароматизатори, оскільки не були впевнені в їх безпеці і боялися синтетичного запаху. Але взявши на пробу два-три аромату, їх побоювання швидко розсіювалися. Ніякого хімічного присмаку, властивого кімнатним освежителям, не спостерігається. Тим не менше, наші добавки також можуть допомогти створити затишок у домі. Досить нанести кілька крапель на тканину і залишити її на підвіконні, в білизняному або шафі, так і в будь-якому іншому місці. Тонкий, ненав'язливий аромат поступово заповнює простір.
Потрібна консультація? Зв'яжіться з нами через контакти, вказані на сайті.
























