Натуральний сухий барвник Bright Foods Синій 50 г

Натуральний сухий барвник Bright Foods Синій 50 г — це дуже якісний і концентрований натуральний харчовий барвник.

Є універсальним: водо- і жиророзчинним. Виготовляється з овочів, ягід і фруктів. Кольори можна використовувати як окремо, так і поєднувати між собою для отримання бажаного відтінку. Також для отримання пастельних (бледих, ніжних) відтінків барвники можна змішувати з кукурудзяним крохмалем (чим більше крохмалю, тим світлішим буде колір).

Підходить для фарбування шоколаду, зефіру, макаронів, маршмелоу, олійних кремів, морозива, шоколадної глазурі, мастики, айсингу, желе, карамелі тощо. Завдяки дрібній фракції барвник можна використовувати для відтінків готових зефірних виробів методом розпилення. У цьому допоможе баночка-розпилювач .

Для фарбування шоколаду: додати в масу та розмішати (не обов'язково перебивати блендером).

Для фарбування айсингу (крему): приготувати розчин на основі води, барвник розмішати в окремій посудині з водою до гелевого стану, додати гель у масу.

Рекомендоване дозування: 0.1-2% залежно від бажаного відтінку.

Під час дозування використовувати чистий, сухий посуд. У приміщенні має бути сухо.

Склад: спіруліна, яблуко, інвертний цукор, мальтодекстрин, лимонна кислота. Не містить ГМО, алергенів і глютену.

Країна-виробник: Україна (країна походження Нідерланди).

Вага: 50 г.

Срок годности: 18 мес. Зберігати за температури від 10 до 25 °C у сухому місці, захищеному від потрапляння прямих сонячних променів. Після відкриття баночки потрібно повністю видалити захисну фольгу. Після використання щільно закрутити баночку, щоб захистити барвник від потрапляння вологи. Якщо барвник зберігається в баночці-розпилювачі, вона також має бути щільно закручена. Саше з вологопоглиначем, яке додано в кожну баночку, не виймати.