Пасты фруктовые
Пасты фруктовые – натуральный кондитерский ингредиент, используемый для приготовления самых разных десертов. Применяется для придания вкуса и цвета крему или мороженому. Может добавляться в различные напитки, соусы и прочие блюда. Выступает в качестве безопасного пищевого красителя и ароматизатора. Часто используется как начинка для пирогов и пирожных.
- Топ продаж
- Топ продаж
Огромный плюс фруктовых паст заключается в их круглогодичной доступности. В холодное время года, когда цены на фрукты взлетают до небес, лучше использовать консервированное пюре. Причин тому несколько:
- фруктовые пасты производятся из высококачественного сырья, выращенного в экологически чистых районах;
- не требуют предварительной подготовки для использования в кондитерских целях;
- полностью натуральный состав;
- насыщенный вкус;
- доступность круглый год;
- приемлемая цена;
- пасты могут иметь самые неожиданные вкусы и сочетания, например, пюре из лепестков розы или фиалки обязательно удивит ваших гостей.
Фруктовая паста – универсальный ингредиент, которому можно найти массу применений. В крайнем случае, ее можно съесть просто так, ложкой и получить огромное наслаждение. Но если вы часто печете, либо же кондитерское искусство стало вашей профессией, такое пюре поможет приготовить самые вкусные десерты.
Приготовленная в домашних условиях паста ограничивает повара в выборе вкусов, зато в нашем каталоге можно найти самые оригинальные миксы. Такие начинки термостабильны, поэтому не деформируются при запекании или заморозке. Полуфабрикат имеет длительный срок хранения, его можно надолго оставить в холодильнике или даже морозилке – на качество это не повлияет.
Состав фруктовой пасты
Фруктовая паста полностью готова к применению, поэтому ее вкус, цвет и консистенция проработаны таким образом, чтобы отвечать кулинарным потребностям для придания вкуса и цвета десертам. К пюрированной фруктовой, ягодной или цветочной основе добавляется сахар, глюкозный сироп, лимонная кислота, пектин в качестве загустителя. В некоторых случаях могут применяться натуральные красители и ароматизаторы.
Как пользоваться фруктовыми пастами
Кондитерская паста очень пригодится, если нужно пропитать бисквитную основу пирожного или торта. Если необходимо сделать глазурь, крем, желе. Количество ингредиента необходимо контролировать по своему усмотрению, чтобы итоговый продукт не утратил правильную консистенцию.
Магазин «МейкКейк» предлагает приобрести высококачественную пасту по хорошей цене. Наши кондитерские ингредиенты обладают хорошей термостабильностью, они не растекаются и не трескаются, равномерно распределяясь по поверхности. Попробуйте обязательно!