Целюлозная рифленная форма для расстойки хлеба круглая 18 см - 500-600 г

Целюлозная рифленная форма для расстойки хлеба круглая 18 см - 500-600 г используется для окончательной расстойки теста перед выпечкой.

Материал формы  - древесная целлюлозная масса. Обеспечивает равномерную расстойку любого вида теста. Сохраняет тесто теплым и впитывает влагу - оптимально регулирует процесс расстойки для получения пористой и красивой хрустящей корочки. 

Форма невероятно прочная, благодаря чему прослужит много лет. Поскольку формы изготовлены вручную из натурального сырья, возможны незначительные отличия по цвету и маленькие неидеальности, которые никак не влияют на удобство в использовании.

Перед первым использованием нужно пройтись щеткой по поверхности формы, чтобы удалить лишние волокна. При желании, можна прогреть форму в духовке, разогретой до 100°С, в течение 5-8 мин (или оставить в остывающей после выпечки духовке). Припылить форму мукой или крахмалом и переместить в нее сформованный будущий хлеб. Непосредственно перед выпечкой нужно щедро сбрызнуть водой поверхность тестовой заготовки (это улучшит раскрытие хлеба и формирование гребешка). После использования обязательно просушить форму. Это можно сделать в теплом, хорошо проветриваемом месте (например, на балконе) или в остывающей духовке (убедитесь, что она достаточно остыла). Хранить формы в сухом месте. Можно использовать форму как самостоятельно, так и с чехлом из натуральной ткани – он дополнительно защитит корзину от муки и теста.

Внимание!!! Корзинка не предназначена для выпечки в духовке или в печи.  

Страна производитель: Германия.

Материал - древесная целлюлозная масса.

Размеры: диаметр формы сверху - 18.0 см, диаметр дна - 9.5 см, высота стенок - 7.0 см.