Мука из мягких сортов пшеницы Molino Cosma Farina Manitoba белок 14 % - 5 кг

Мука из мягких сортов пшеницы Molino Cosma Farina Manitoba белок 14 % - 5 кг - это мука из высококачественной пшеницы мягких сортов для среднего и длительного роста.

Идеально подходит для итальянской выпечки: пандоро, панеттоне, пицца, кексы, хлеб, пироги и пр. хлебобулочные изделия.

Характеристики:

жиры - 1.0 г

углеводы - 68 г

белок - 14 г

волокна - 2.5 г

соль - 0 г

Хлеб: 

Ингредиенты: 500 г муки, 300 г воды, 1 ст. л. соли (10 г), 1 ч.л. сахара, 15 г пивных дрожжей.  Растворить дрожжи и сахар в теплой воде, добавить муку и посолить. Замесить тесто напротяжении 10 мин. Накрыть тесто тканью и поставить в теплое место на 1 час. Разделить тесто на порции, сформировать изделия, разместить на противень и сделать надрезы (узоры). Оставить на 15 мин. Выпекать в духовке при температуре 240 С 20-30 мин. Вынуть из духовки и дать остыть полностью. 

Для замеса теста можноиспользовать кухонный комбайн или замесить тесто вручную. Духовку лучше включить за 30 мин. до начала замеса. В духовку желательно поставить посуду с водой для создания влажности.

Состав: мука из мягких сортов пшеницы.

Страна производитель - Италия.

Срок годности - 12 мес. Хранить в сухих, хорошо проветриваемых не зараженных вредителями хлебных запасов в помещениях, отдельно от продуктов с резким запахом, при относительной влажности воздуха не более 75%.

Вес: 5 кг.