Мастика Princess

Готовая пластичная масса позволяет сэкономить много времени при работе с обтяжкой или украшением торта. Можно добавлять гелевый краситель, чтобы добиться желаемого оттенка. С помощью сахарной пасты получаются прекрасные фигурки для украшения, что особенно важно, если вы практикуете кондитерский скульптуринг.

Преимущество мастики итальянского производителя «Irca»:

• паста очень эластичная;
• в работе кондитерская масса не течет;
• цвет яркий и сочный, если мастика белая, то цвет без примесей посторонних оттенков;
• масса прекрасно принимает красители.

Такая мастика служит отличным помощником для всех кондитеров, как новичков, так и опытных профессионалов. Она помогает сэкономить время на приготовлении основы для лепки и обладает всеми свойствами, которые необходимы для получения идеального результата.

Состав сахарной мастики Princess

Самый главный ингредиент, конечно же, сахар. Также в составе присутствует рисовый крахмал, масло какао, глюкозный сироп, глицерин, идентичные натуральным ароматизаторы, кснтановая камедь в качесте загустителя. Аллергики должны знать, что в массе могут содержаться следы орехов и сои.

Как работать с мастикой Princess

В работе важно учитывать, что это масляная мастика, которая боится жары. Что касается тепла рук, то здесь тоже следует быть осторожнее, поскольку при нагревании начнет выделяться масло. То есть, мастику перед началом работы необходимо размять, но сделать это так, чтобы она не потекла. Рекомендуем сначала потренироваться на небольшом кусочке, чтобы понять, как долго его нужно разминать.

С такой мастикой можно практически отказаться от использования клея и каркаса, однако не в 100% случаев. Не рекомендуем долго держать готовые окрашенные фигурки на свету, поскольку они могут изменить цвет – лучше убирать их в темное место, если моделируете декор заранее. После высыхания цвет фигурки будет темнее, но все же этот материал отлично принимает цветовые пигменты.

Если на кухне очень жарко летом, то работать будет тяжелее, но наши покупатели и здесь нашли выход: работают с мастикой поздно вечером или рано утром. Зато хранить мастику очень просто! Сформируйте шар, оберните пленкой и уберите в шкаф. Если где-то будут открытые участки, то появятся твердые края. Сахарная масса Принцесс подходит для моделирования как мелких, так и крупных фигурок.

Купить мастику Princess можно в любое удобное для вас время в нашем магазине