Мастика Blue Bead

Благодаря широкому выбору оттенков отсутствует необходимость приобретать дополнительные красители, что является еще одним аргументом в пользу данного вида мастики. Однако самое важное ее свойство, за которое продукт ценится кондитерами, – это высокая эластичность и простота в работе. Отличный результат гарантирован независимо от того, какую задачу вы ставите.

По сравнению с домашней мастикой разница весьма ощутима. Даже на ощупь продукт воспринимается иначе, лепится прекрасно, работать с ним – одно удовольствие. Готовая масса значительно экономит время, поскольку требует минимальной предварительной подготовки. Сахарное тесто необходимо предварительно размять, что занимает считанные секунды, и оно готово к работе.

Дополнительные преимущества ингредиента:

• идеальная консистенция;
• сочные оттенки;
• поддается окрашиванию дополнительными красителями;
• отсутствуют строгие требования к хранению.

Продукт подойдет как для новичков, так и для опытных кондитеров. Первым он поможет освоиться с новой техникой, а вторым – сэкономить драгоценное время.

Из чего состоит мастика Blue Bead

Главным ингредиентом пластичной массы является сахар, также в составе присутствует глюкозный сироп, вода, крахмал модифицированный кукурузный, масла растительные, сухое обезжиренное молоко, ванилин, растворитель (глицерин пищевой Е422), загуститель Е440, консервант Е220, регулятор кислотности Е270, краситель пищевой Е171.

Как работать с мастикой Блю Бид

Мастика неприхотлива в хранении. После работы просто упакуйте оставшуюся часть в пищевую пленку и оставьте в холодильнике. Главное, не замораживать массу, поскольку продукт боится резких перепадов температур. Жара сахарной пасте тоже противопоказана, в противном случае, ее структура будет нарушена и работать будет невозможно.

Перед началом работы мастику следует размять при комнатной температуре, отщипывая тесто по кусочку. Существует немало удобных приспособлений для работы с мастикой, в том числе пластиковые скалки и силиконовые коврики. Но если у вас всего этого нет, можно раскатать сладкое тесто на столе с помощью стеклянной бутылки.

Предлагаем купить мастику Blue Bead в нашем магазине «Мейк Кейк». Также у нас вы найдете все необходимые инструменты, чтобы сделать работу с материалом быстрой и удобной. Мы реализуем только свежие ингредиенты, у нас всегда выгодные цены и быстрая доставка в любую точку Украины.