Мастика Criamo

Продукт обладает нежным ароматом и приятной сладостью, поэтому станет полноценной частью десерта. Неоспоримое достоинство – плотная консистенция и высокая эластичность. Полностью натуральный состав делает сахарную пасту безопасной, поэтому ее можно смело употреблять детям, а также людям, склонным к аллергии.

Преимущества мастики Criamo:

• не липнет к рукам и поверхностям;
• легко раскатывается;
• позволяет добиться тончайшего слоя;
• не «плывет» от тепла ладоней во время работы и не деформируется.

Мастика представлена достаточно многообразной палитрой, однако цвета можно корректировать, внося в нее дополнительный пигмент. В нашем магазине представлен широкий выбор гелевых пищевых красителей, с помощью которых можно откорректировать оттенок сахарной пасты.

Из чего состоит мастика Criamo

В основе мастики лежит сахарная пудра, а также глюкозный сироп и растительный жир. Среди остальных ингредиентов: растительный глицерин, кукурузный крахмал, кислота лимонная, красители пищевые, консерванты, идентичные натуральным ароматизаторы.

Вскрытая упаковка должна храниться в защищенном от влаги месте при температуре от 15 до 22 градусов. Сахарная паста не должна перемерзать, перегреваться или впитывать влагу, иначе ее текстура будет разрушена, что сделает работу с ней невозможной. Рекомендуем обернуть мастику пищевой пленкой, либо использовать для хранения плотно закрытый пластиковый контейнер.

Как работать с мастикой Criamo

C мастикой Criamo очень приятно и легко работать, никаких особенных рекомендаций нет – всё так же, как и с обычной сахарной пастой. Продукт полностью готов к использованию, нужно только размять в руках, после чего раскатать на столе или силиконовом коврике слой нужной толщины. Вы сможете создавать любой декор, в том числе ленты, цветы, фигурки или просто обтяжку для торта.

Есть мастика Криамо специально для моделирования фигурок, она очень эластичная, прекрасно лепится и вместе с тем обладает высокой плотностью. Также в линейке продукции есть мастика Criamo Cocoa, созданная на основе какао масла без внесения красящих или ароматических веществ. Имеет красивый оттенок слоновой кости и приятный аромат какао. Отличный вариант для создания кондитерских мини-скульптур.

С готовой сахарной пастой вы сможете смешивать цвета, пробовать разные фактуры и создавать неповторимые шедевры. Купить мастику Criamo всегда можно в нашем специализированном магазине для кондитеров «Make Cake».